Lekker Zoutarm

Zoeken in deze blog

Diversen

Link ophalen
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Andere apps

Volume tabel ml/gr HIER

Link ophalen
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Andere apps

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts

Zelf yoghurt maken

Bij toeval stuitte ik op de EasiYo yoghurtmaker en een paar handige filmpjes op YouTube over hoe jezelf (zonder de dure zakjes van EasiYo) yoghurt kunt maken. Omdat ik graag en veel yoghurt eet leek me dat leuk om te proberen en de prijs van de EasiYo valt reuze mee. Deze werkt zonder stroom, dus ook dat is mooi mee genomen. Na wat dingen uitproberen is de yoghurt voor ons nu perfect en wat is hij heerlijk! Lekker zacht van smaak, super vers en men beweert dat door de langere fermentatie zelfgemaakte yoghurt minder lactose bevat mocht je daar slecht op reageren. Ik zou zeggen gewoon een keer proberen! Ik kocht bij Yoghurt.nl de zwarte EasiYo voor ca. 1 liter yoghurt. Je kunt er los ook kleinere bekertjes bij kopen voor een halve liter yoghurt maar de zelfgemaakte yoghurt blijft in de koelkast zeker een paar dagen goed, die komt dus wel op bij ons. Je maakt de yoghurt natuurlijk extra lekker met wat vers fruit of ev...

Knoflooksaus met tomatensambal

KNOFLOOKSAUS MET TOMATENSAMBAL Zelfgemaakte knoflooksaus is al jaren mijn favoriet en in de loop der jaren is het recept al heel wat keren aangepast. Het was dus een uitdaging om een nieuwe variant te maken die net zo lekker is maar met minder zout! I k maak in mijn knoflooksaus gebruik van sambal maar de reguliere soorten sambal in de supermarkt bevatten behoorlijk veel zout (ca. 10 gram per 100 mg). Dus is de sambal vervangen voor Surinaamse Roti sambal (Medium Hot of Hot) van Lekker Bekkie, 3,6 gram zout per 100 mg. En wat is deze lekker, ik zou geen andere sambal meer willen! Lekker pittig met een zoete hint van tomaat. Een theelepeltje Roti Sambal van Lekker Bekkie levert ongeveer 0,35 gram zout op en geeft genoeg smaak om een flinke hoeveelheid knoflooksaus een lekkere oppepper te geven. Je kunt natuurlijk ook zelf mayonaise zonder zout maken maar omdat ik deze knoflooksaus in grote potten maak die je in de koelkast weken kunt bewaren maak ik liever gebruik van mayona...

Bobotie met rijst

Nog een klassieker die niet mag ontbreken in het rijtje wereldgerechten is Bobotie. Overheerlijk en ondanks de flinke lijst ingrediënten redelijk snel gemaakt zonder pakjes of zakjes! Ingrediënten voor 2 personen: ca. 1 ons sperziebonen (vers of diepvries) 150 gram rundergehakt 150 gram rijst 1 zoetzure appel 1 sjalot 1 teen knoflook 1 middelgroot ei 50 ml magere of halfvolle melk ca. 2 handjes rozijnen 1 eetlepel abrikozenjam (of abrikozen chutney) 2 eetlepels creme fraiche (light) 1 theelepel citroensap ...

Mogelijk gemaakt door Blogger